Торт в форме машины своими руками


Добавлено: 16.09.2018, 04:29 / Просмотров: 84452
Закрыть ... [X]

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Из указанных ингредиентов печем бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/67407-izumitelnyy-belyy-biskvit. Обратите внимание, что мы кладем в бисквит 2 яйца и 2 желтка. Технология приготовления абсолютно не меняется. Форма 18 см. Остывший бисквит разрезаем на три пласта.

Из указанных ингредиентов печем бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/67407-izumitelnyy-belyy-biskvit. Обратите внимание, что мы кладем в бисквит 2 яйца и 2 желтка. Технология приготовления абсолютно не меняется. Форма 18 см. Остывший бисквит разрезаем на три пласта.

На весь экран

шаг 2

Пока бисквит печется, сделаем для машинки колеса. Если есть возможность, можно просто купить круглые печеньки в шоколаде. Как назло я их не нашла. Пришлось ухитрятся)) Берем обычное печенье (у меня "К кофе. С ароматом топленого молока"), круглой выемкой выдавливаем кружочки.

Пока бисквит печется, сделаем для машинки колеса. Если есть возможность, можно просто купить круглые печеньки в шоколаде. Как назло я их не нашла. Пришлось ухитрятся)) Берем обычное печенье (у меня "К кофе. С ароматом топленого молока"), круглой выемкой выдавливаем кружочки.

На весь экран

шаг 3

Шоколад растапливаем, добавляем полчайной ложки растительного масла (без запаха!) перемешиваем. Покрываем наши заготовки шоколадом, складываем на пергамент и отправляем в холодильник до востребования.

Шоколад растапливаем, добавляем полчайной ложки растительного масла (без запаха!) перемешиваем. Покрываем наши заготовки шоколадом, складываем на пергамент и отправляем в холодильник до востребования.

На весь экран

шаг 4

У меня клубника была замороженная с сахаром. Я ее разморозила, сироп слила и использовала для пропитки бисквита. По желанию можно в сироп добавить еще столовую ложку коньяка или ликера. Равномерно пропитываем все три пласта.

У меня клубника была замороженная с сахаром. Я ее разморозила, сироп слила и использовала для пропитки бисквита. По желанию можно в сироп добавить еще столовую ложку коньяка или ликера. Равномерно пропитываем все три пласта.

На весь экран

шаг 5

Теперь можно приниматься за начинки. Для творожного суфле соединяем творог, в идеале мягкий и жирный и сгущенное молоко. Взбиваем до получения однородной гладкой пасты. Осторожно подмешиваем заранее замоченный в молоке и растопленный желатин.

Теперь можно приниматься за начинки. Для творожного суфле соединяем творог, в идеале мягкий и жирный и сгущенное молоко. Взбиваем до получения однородной гладкой пасты. Осторожно подмешиваем заранее замоченный в молоке и растопленный желатин.

На весь экран

шаг 6

Выкладываем на пропитанный пласт бисквита, заключенный в кольцо. Накрываем вторым слоем бисквита. Убираем в холодильник.

Выкладываем на пропитанный пласт бисквита, заключенный в кольцо. Накрываем вторым слоем бисквита. Убираем в холодильник.

На весь экран

шаг 7

Сметану взбиваем до устойчивых пиков с половиной сахара (40 г). Клубнику с сахаром и цедрой половинки лимона (не любите ее - не добавляйте) пюрируем погружным блендером. Соединяем взбитую сметану, клубничное пюре и заранее замоченный в клубничном сиропе и растопленный желатин.

Сметану взбиваем до устойчивых пиков с половиной сахара (40 г). Клубнику с сахаром и цедрой половинки лимона (не любите ее - не добавляйте) пюрируем погружным блендером. Соединяем взбитую сметану, клубничное пюре и заранее замоченный в клубничном сиропе и растопленный желатин.

На весь экран

шаг 8

Аккуратно перемешиваем до однородности. Заливаем суфле на заготовку с творожным суфле (она была в холодильнике, помните?)

Аккуратно перемешиваем до однородности. Заливаем суфле на заготовку с творожным суфле (она была в холодильнике, помните?)

На весь экран

шаг 9

Накрываем последним пластом бисквита, убираем в холодильник минимум на два часа (в морозилку на полчаса).

Накрываем последним пластом бисквита, убираем в холодильник минимум на два часа (в морозилку на полчаса).

На весь экран

шаг 10

Когда суфле полностью застынет, можно освободить нашу заготовку из кольца.

Когда суфле полностью застынет, можно освободить нашу заготовку из кольца.

На весь экран

шаг 11

А теперь приступаем к ювелирному этапу - сборке машинки. От полученной заготовки с двух сторон симметрично отрезаем по одинаковому сегменту и кладем сверху на основу прямой стороной. В идеале мы должны отрезать такие кусочки, чтобы их суммарная толщина равнялась ширине основы. Может, не все понятно - смотрите на фото. Будут вопросы - задавайте. Получаем кабину на основе. Если с ее шириной вы не угадали, и она получилась шире основы, - не беда - аккуратно ее обрежем.

А теперь приступаем к ювелирному этапу - сборке машинки. От полученной заготовки с двух сторон симметрично отрезаем по одинаковому сегменту и кладем сверху на основу прямой стороной. В идеале мы должны отрезать такие кусочки, чтобы их суммарная толщина равнялась ширине основы. Может, не все понятно - смотрите на фото. Будут вопросы - задавайте. Получаем кабину на основе. Если с ее шириной вы не угадали, и она получилась шире основы, - не беда - аккуратно ее обрежем.

На весь экран

шаг 12

Теперь нам надо обрезать часть кабины, чтобы придать нужный наклон переднему "стеклу" и сделать кабину соразмерной <strong>торт в форме машины своими руками</strong> со всей конструкцией.

Теперь нам надо обрезать часть кабины, чтобы придать нужный наклон переднему "стеклу" и сделать кабину соразмерной со всей конструкцией.

На весь экран

шаг 13

Полученные обрезки измельчаем в блендере, добавляем немного сгущенки, чтобы получить вязкую и липкую массу, которой мы склеим детали машинки.

Полученные обрезки измельчаем в блендере, добавляем немного сгущенки, чтобы получить вязкую и липкую массу, которой мы склеим детали машинки.

На весь экран

шаг 14

Теперь места стыков щедро промазываем полученной массой.

Теперь места стыков щедро промазываем полученной массой.

На весь экран

шаг 15

На основу ставим половину кабины, снова промазываем стык клейкой массой и ставим вторую часть кабины.

На основу ставим половину кабины, снова промазываем стык клейкой массой и ставим вторую часть кабины.

На весь экран

шаг 16

Теперь нам надо покрыть всю машинку массой типа пирожного "картошка", чтобы сгладить все неровности и стыки. Печенье я измельчила в крошку в блендере, можно взять скалку и полиэтиленовый пакет. Затем к крошке добавляем сливочное масло и сгущенку. Их количество факультативно, я указала, сколько использовала масла, сгущенки добавьте примерно ложку, полторы. Ориентируйтесь по ситуации. Масса должна получится не слишком сухой, хорошо лепится, но не быть слишком влажной.

Теперь нам надо покрыть всю машинку массой типа пирожного "картошка", чтобы сгладить все неровности и стыки. Печенье я измельчила в крошку в блендере, можно взять скалку и полиэтиленовый пакет. Затем к крошке добавляем сливочное масло и сгущенку. Их количество факультативно, я указала, сколько использовала масла, сгущенки добавьте примерно ложку, полторы. Ориентируйтесь по ситуации. Масса должна получится не слишком сухой, хорошо лепится, но не быть слишком влажной.

На весь экран

шаг 17

Надеваем одноразовые перчатки, так не только гигиеничнее, но и удобнее работать. К рукам масса липнет, а к перчаткам нет. Тонким слоем покрываем бока машинки "картофельной" массой.

Надеваем одноразовые перчатки, так не только гигиеничнее, но и удобнее работать. К рукам масса липнет, а к перчаткам нет. Тонким слоем покрываем бока машинки "картофельной" массой.

На весь экран

шаг 18

Машинка сразу приобретает узнаваемые очертания.

Машинка сразу приобретает узнаваемые очертания.

На весь экран

шаг 19

Для финального покрытия приготовим белковый заварной крем из указанных ингредиентов. Очень подробное описание и пошаговые фото этого процесса читаем здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/71339-novogodniy-tort-zimnyaya-skazka

Для финального покрытия приготовим белковый заварной крем из указанных ингредиентов. Очень подробное описание и пошаговые фото этого процесса читаем здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/71339-novogodniy-tort-zimnyaya-skazka

На весь экран

шаг 20

Белым кремом обмазываем машинку в местах, где будут окна и фары.

Белым кремом обмазываем машинку в местах, где будут окна и фары.

На весь экран

шаг 21

Оставшийся крем подкрашиваем в выбранный цвет (у меня голубой), перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой или насадкой "звездочка". Приклеиваем к машинке колеса на крем и далее начинаем отсаживать крем, формируя капельки. Мы должны их отсаживать очень близко друг к другу, чтобы не было видно просвета между ними. Заранее наметьте, где будут окна, фары и их форму. При желании можно растопленным шоколадом нарисовать машинке глазки, бровки, ротик, нанести нужные надписи.

Оставшийся крем подкрашиваем в выбранный цвет (у меня голубой), перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой или насадкой "звездочка". Приклеиваем к машинке колеса на крем и далее начинаем отсаживать крем, формируя капельки. Мы должны их отсаживать очень близко друг к другу, чтобы не было видно просвета между ними. Заранее наметьте, где будут окна, фары и их форму. При желании можно растопленным шоколадом нарисовать машинке глазки, бровки, ротик, нанести нужные надписи.

На весь экран

шаг 22

Получаем вот такую симпатичную машинку.

Получаем вот такую симпатичную машинку.

На весь экран

шаг 23

А это моя первая машинка, в подарок одному хорошему мальчику, которому исполнилось 8 лет) Буду очень рада, если кто-то захочет воплотить эти идеи по оформлению в жизнь!

А это моя первая машинка, в подарок одному хорошему мальчику, которому исполнилось 8 лет) Буду очень рада, если кто-то захочет воплотить эти идеи по оформлению в жизнь!

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)


Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/74395-tort-veselaya-mashinka-mk-po-oformleniyu


Торт Веселая машинка (МК по оформлению). Ингредиенты


Торт в форме машины своими руками

Похожие новости


Фитнес для бедер в домашних условиях
Карабин для рыбалки своими руками
Как сделать чтобы номер не мог тебе дозвониться
Как сделали тверскую
Упражнения по выпрямлению позвоночника в домашних условиях
Как сделать смайлики в контакт
Барные стойки для кухни своими руками из гипсокартона фото
Как красками сделать синий


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ