Десерты к чаю своими руками


Добавлено: 12.09.2018, 06:21 / Просмотров: 33474
Закрыть ... [X]

 

Добрый вечер, дорогие друзья!
Мне не терпится поделиться своим новым рецептом, очень простым, а вкусным …., у нас ушел, он просто, влет. Клубничный сезон заканчивается, клубника сейчас особенно ароматная и сладкая, вот я и решила испечь клубничный пирог из слоеного теста.
Хозяйки, у которых готовое слоеное тесто всегда в морозилке, так на всякий случай, без труда испекут такой пирог.

Давайте уже расскажу!

  • 1 упаковка слоеного без дрожжевого теста
  • 500 — 600 г клубники
  • 1/2 стакана сахара
  • 2  — 3 столовые ложки крахмала
  • 2 — 3 яйца (у меня было только два, а лучше три)

Приготовление

 

пирог с клубникой целая клубника2

Клубнику переберите, почистите, помойте и выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Затем порежьте своими на кусочки.

пирог с клубникой тесто2

Размороженное заранее тесто, если у Вас два пласта соедините прочным швом, чтобы потом не вытекал клубничный сок.

Отделите белки от желтков. В белки добавьте сахар и взбейте в тугую пену, чтобы при переворачивании чашки они не выливались, а сохраняли форму (как на безе).

На стол насыпьте муки и начинайте раскатывать прямоугольный пласт, следите, чтобы толщина везде была одинакова. Размер пласта должен быть чуть — чуть больше, противня.

 

Противень смажьте растительным маслом и слегка побрызгайте водой, тогда корж никогда не прилипнет и будет совершенно ровным.

Уложите раскатанный пласт на противень, (чтобы не порвался, намотайте его на скалку и потом на противне разверните), края слегка заверните, сделайте, как -бы, маленький бортик. Затем вилкой проткните в нескольких местах, чтобы не покоробился и в разогретую духовку на 15 — 20 минут, когда начнет появляться слегка золотистый цвет,
вытаскивайте.

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ УКЛАДКА2
пирог залитый белком2
Теперь возьмите крахмал и ровным слоем распределите по поверхности коржа. Сверху выложите порезанную клубнику, немного посыпьте сахаром и сверху залейте взбитым белком. У меня было только два яйца, поэтому вся поверхность не покрылась белой шапкой, красиво будет, чтобы полностью покрыть корж белком

Теперь опять в духовку на медленный огонь, чтобы белок приобрел слегка розоватый цвет. Для того, чтобы пирог не подгорел, вниз, под него поставьте какую — нибудь чашку с водой, я всегда так делаю и низ пирога никогда не пригорает, это минут за 10 до окончания выпечки.

пирог готовый 2+3

Белок уже прихватило, вытаскивайте, сразу никогда пироги не режьте, пусть немного поостынет.

клубничный пирог из слоеного теста,клубничный пирог

Затем порежьте на кусочки, о какая красота, аромат клубники просто потрясающий.
Пирог клубничный из слоеного теста лучше кушать в остывшем виде.

Приятного аппетита!!!!

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Ваш email:

email рассылки

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

ПУДИНГ ИЗ БЛИНЧИКОВ.

ТОРТ " СТЕПКА --- РАСТРЕПКА ".

Лимонное пирожное

Запеканка с сыром и хлебом

Весенний праздник пасха.КУЛИЧИ

ВКУСНЫЙ ТОРТ НА СКОРУЮ РУКУ.

Вареники с вишней и не только.

Слойки с начинкой

Вкусный пирог с творогом

Десерт из тыквы

Вкусные пряники рецепт

Вареники на Старый Новый Год и не только

Простые сладкие блюда

Простой яблочный пирог

Рецепт пирога с голубикой

Вишневый пирог простой рецепт

Десерт из готового слоеного теста

Пирог из творожного теста с яблоками

Рецепт вкусного вишневого пирога

Что вкусно приготовить из яблок на Яблочный спас

 

 


Источник: http://podruchka.su/vipechka-sladkie-blyda-i-deserti/klubnichnyj-pirog-iz-sloenogo-testa


Пироги простые и легкие к чаю: рецепты с пошаговым фото


Десерты к чаю своими руками

Похожие новости


Как сделать шоколад в дом условиях
Как из мухомора сделать лекарство
Как сделать вкусную сладкую капусту
Aux avensis своими руками
Как из двух сделать одну таблицу



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ